昨日の夕食は、前日、釣った大真鯛！！！

 

 

 

　　

　　　まな板から、はみ出してます。

 　　　おっきいでしょ（＾　ｖ　＾）

 

 

 

 

 

 

　　

　　　　　

　　　　　出刃包丁で　さばきます。

 　　　　 これだけ大きいと、骨が硬くて

　　　　　四苦八苦（＞　＜）

　　　　　こんにゃろ　こんにゃろ～！

　　　　　

 

 

 

 

 

 

 

　　　定番の刺身。

　　　

       身が厚くて、めちゃくちゃ旨い！！

 

 

 

 

 

 

　　　2品目は、兜焼き。

　　　

　　　絶品！！

 　　 ほほ肉、最高です（＾　ｖ　＾）

 

 

 

 

 

　　

　　　　　

　　　　　3品目、潮汁。

　　　　　

　　　　　刺身の粗を使い、贅沢な一品。

　　　　　味、いいわぁ。

 

 

 

 

 

 

 

 

　　4品目は、鯛とフルーツトマトの

　　カルパッチョ！

　　ワインビネガー、オリーブオイル、

　　ハーブソルトに　ガーリック。

　　厚切りの真鯛が、最高に旨い！

 

 

 

 

 

　　　　お酒は、古澤酒造さんの「酔吟」

　　　　つめたーく冷やして。

 

　　　　今日は、一緒に釣れたアジと、

　　　　しま縞の石鯛の子、真鯛の残りで、

         またまた御馳走（＾　ｖ　＾）！！

 

 

 

 

 

 

by 山形は寒河江の「きもの大長」　おやじ

　　http://www.kimonodaicho.co.jp/
 

  

      　←
にほんブログ村  

 
　　←　お手数ですが、２つとも　「　ぽちっと　」　クリック、よろしくお願いします！

　　　　　　　　　　　　　　　着物ブログランキングに参加中です。

 

 

・

この投稿は 2012/08/22 9:09 PM に 我が家のできごと, 釣り カテゴリーに公開されました。 この投稿へのコメントは RSS 2.0 フィードで購読することができます。 コメントを残すか、ご自分のサイトからトラックバックすることができます。