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ハタハタの天婦羅!絶品!!

先日おやじの釣り仲間より、ハタハタのおすそ分け。

おやじは、ハタハタは釣るより、食べる方が好きなのです。

 

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いつもは、麺つゆに漬けこんで、炙って食べるのですが、

今回は、天婦羅に挑戦!!!

 

 

 

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ヌルヌルがすごいので、左手には軍手をして背開きします。

天ぷら粉を付けて、油にぶくぶく~・・・・・・・・・。

 

 

 

コピー ~ 131225_193534

 

 

はい、できあがり~!!

ハタハタの天婦羅は白キスに似た味、

油が乗ってて最高に美味しいです!!

捌くのがちょっと面倒ですが、食べると超ウマっ!!!!

 

 

 

by 山形は寒河江の「きもの大長」 おやじ

 
 
 

 

 

 

 

 

 

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